Precios Agrarios de Andalucía

El Observatorio de Precios y Mercados se plantea como una herramienta ágil e intuitiva, que permite hacer llegar a un público amplio y diverso, información de precios y de mercados.

La selección del contenido se ha realizado teniendo en cuenta los potenciales destinatarios, entre el que se encuentran todos los profesionales implicados en la cadena de comercialización de los productos agroalimentarios y pesqueros, en la industria auxiliar, prensa especializada, empresas consultoras y, en general, público interesado en tener información actualizada y veraz de las cotizaciones registradas por los principales productos agrarios y pesqueros andaluces.

Aunque son muchos los productos de los que el usuario podrá obtener información, cabe señalar, tanto por su importancia a nivel regional como por el desglose de sus precios, el aceite de oliva, la producción de hortícolas bajo invernadero, la fresa o los cítricos. En el caso de los productos pesqueros el usuario podrá obtener información de los precios de productos tan representativos como la sardina, el boquerón, la gamba blanca, la dorada o el langostino, entre otros.

Los aspectos metodológicos que definen los precios han sido minuciosamente diseñados, diferenciándose del resto de aplicaciones de precios existentes en el mercado en la publicación de precios medios ponderados, en los que el volumen de cada partida va asociada a su precio correspondiente, obteniéndose, así, un precio medio ponderado del producto.

Con objeto de realizar un seguimiento de la formación del precio a lo largo de la cadena de comercialización, la aplicación permite para los productos agrarios consultar precios hasta en cuatro posiciones comerciales diferentes: origen, centro de manipulación y transformación, mercados mayoristas nacionales y consumo. Los precios en origen y centro de manipulación se corresponden con productos de origen andaluz, mientras que en mercados mayoristas nacionales y al consumo, se trata de productos de venta en establecimientos nacionales. Mientras que en el caso de los productos pesqueros la aplicación ofrece precios en dos posiciones comerciales, origen y consumo. Los precios en origen se obtienen de las notas de primera venta que trasmiten diariamente a la Administración Autonómica las lonjas andaluzas. Los precios en consumo se obtienen a partir de una encuestación directa en los establecimientos minoristas andaluces.

El usuario de la aplicación tendrá acceso a:

Para los productos agrarios

- Último precio disponible de la campaña y precio de la semana anterior.

- Precio de la misma semana de la campaña anterior.

- Gráficas de tendencia de precios en las últimas ocho semanas.

- Todas las publicaciones de los diferentes sectores.

Los precios se muestran semanal o diariamente -en el caso de disponer de precios

diarios- y se desglosan en tres niveles: producto, tipo y subtipo.

Para los productos pesqueros.

- Último precio disponible y precio anterior.

- Mismo precio del año anterior.

- Gráficas de tendencia de precios para últimos ocho registros.

Los precios en origen son diarios, distinguiendo diferentes ámbitos geográficos (lonja, provincia, región). Los precios en consumo son semanales y se desglosan en dos niveles: especie y producto.

Les prix et l'Observatoire des marchés est conçu comme un outil flexible et intuitive qui vous permet d'atteindre un public large et diversifié, information sur les prix et le marché.

La sélection du contenu a été faite en tenant compte des bénéficiaires potentiels, parmi lesquels tous les professionnels impliqués dans la chaîne de commercialisation des produits agro-alimentaires et de la pêche, de l'industrie auxiliaire, presse spécialisée, cabinets de conseil et, en général, public intéressé à avoir des prix exacts et à jour enregistrées par les principales informations agricoles et produits de la pêche andalouse.

Bien qu'il existe de nombreux produits que l'utilisateur peut obtenir des informations, il convient de noter à la fois pour son importance régionale que la répartition de leurs prix, l'huile d'olive, la production de serres horticoles, fraises ou d'agrumes. Dans le cas des produits de la pêche, l'utilisateur peut obtenir des informations sur les prix des produits représentatifs tels que la sardine, l'anchois, la crevette blanche, brème de mer et les crevettes, entre autres.

Aspects méthodologiques qui définissent les prix ont été soigneusement conçus, différant des autres applications des prix du marché en vigueur dans la publication des prix moyens pondérés, dans lequel le volume de chaque élément est associé à son prix correspondant, le rendement et, un prix moyen pondéré du produit.

Afin de suivre la formation des prix le long de la chaîne d'approvisionnement, l'application permet aux produits agricoles voir le prix jusqu'à quatre positions de négociation différentes: l'origine, la manipulation de centre et de la transformation, les marchés de gros intérieurs et de consommation. Les prix dans l'origine et la facilité de manipulation correspondent aux produits d'origine andalouse, tandis que les marchés de gros intérieurs et de la consommation, il se vend des produits dans les établissements nationaux. Alors que dans le cas des produits de la pêche de l'application offre deux positions commerciales prix, origine et de consommation. prix Porte sont obtenus à partir des premières notes de vente transmises quotidiennement aux marchés de poisson autonome administration andalouse. prix à la consommation sont obtenus à partir d'arpentage directe chez les détaillants andalous.

L'utilisateur de l'application aura accès à:

Pour les produits agricoles

- Dernière mise à disposition campagne de prix et le prix de la semaine précédente.

- Prix de la même semaine de la saison précédente.

- Tendance Graphiques des prix au cours des huit dernières semaines.

- Toutes les publications de différents secteurs.

Les prix sont par semaine ou tous les jours dans le cas d'avoir des prix

journaux-et sont ventilés en trois niveaux: produits, type et sous-type.

Pour les produits de la pêche.

- Dernier et prix disponible prix précédent.

- Même prix l'an dernier.

- Tendance Graphiques de prix pour les huit derniers enregistrements.

prix Porte sont quotidiennes, en distinguant les différentes zones géographiques (rasher, province, région). prix à la consommation sont hebdomadaires et sont répartis en deux niveaux: espèces et produits.